7至9月夏季性肺炎多发 多补充维生素A和C

每年7~9月，是夏季性肺炎多发季节。由于肺炎经常常有高温，机体消耗甚大，除了展开医生建议的药物化疗外，在饮食上也不应获取高能量，喂食高蛋白且更容易消化的食物。此外，新鲜水果和蔬菜能补足维生素A和C，因此肺炎患者不应适度多饮水和喂食水果，对疾病的康复是不利的。

但不应不吃甘温的水果，如桃、杏、李子、橘子等，以免助热生痰。　　如果家里有夏季性肺炎的患者，家属不妨按照下列食谱展开烹调，以增进患者尽早康复。

　　*鲜香蕉根200克，捣烂绞汁蒸熟，特食盐少许调服。具备清热解毒润肠起到。

限于于老年肺炎、小便干结病人。　　*雪梨1～2个，黑豆30克。

将梨洗涤切片，煮沸适度，放进黑豆，用文火炖烂，煮后服食。限于于老年人肺炎肺肾亏虚者。　　*猪肺一具不灌洗，以甜杏仁49粒（去皮尖），川贝15克（去心），生姜汁1茶匙，蜜30克，四味进肺管内扎紧，白水蒸熟，连汤同食。限于于老年人肺炎。

　　*紫皮大蒜30克（去皮，敲沸水中熬1分钟后捞起），大米60克，白及粉5克。将大米、红及粉放水中蒸熟，再行进大蒜共计煮熟粥，早于晚餐常服。

　　*新的百合200克，蜜和煮硬，经常食用有润肺化痰之功。限于于老年人肺炎干咳较少痰者。

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